Kako je nastala pizza

Ono sto je zanimljivo to je da je pica verovatno cak najpopularnije jelo na planeti.Ipak i pored njene popularnosti niko vam ne moze potvrditi sa tacnoscu kada i kako je ona nastala.Najrasprostranjenija teorija je da je ona nastala na prostorima Italije,ipak pizza se spominje mnogo od davninatako da ova teorija i nije bas verovatno istina.Najverovatnije je da su neke od prvih picca nastale na prostorima Mediterana,i tamo su mnogi barodu kao sto su bili Grci,Egipcani i Rimljani imali obicaj da jedu neko tanko peceno pecivo,na koje su pre stavljali ulje,malo cesnjakai onih starih zacina.

Neki istoricari smatraju da su italijani voleli da putuju po celom svetu i tako dosli na prostore mediterana, prvenstveno se spominje Grcka,i tamo probali to jelo. Inace su stavljali to tijesto za proveravanje temparature u svojoj pecnici.Inace to tijesto koje je tada posjecalo na pizzu se poklanjalo siromasima i sirotinji da oni nebi ostali gladni jer su inace visak tijesta bacali.Tako da se ipak smatra je danas najpopularnije jelo,bilo ustvari jelo koje su jeli nize drustvo.pizza1

Kasnije su se Italijanski kuvari vratili na Italiju i pokusali da naprave cuvenu pizzu kakvu danas znamo.I dodali su malo zacina,malo stvari izmenili,nesto dodali,nesto otklonili,…I na kraju su napravili cuvenupizzu kakvu danas znamo i koju vecina nas obozava da jede. Ipak za pravi recept je potrebno da idemo sve do 16tog veka gde je tek tada paradajz donet u Italiju.Ipak mjestani su se plasili da je otrovan i plasili su se da ga jedu i samo su ga odgajali kao dekoracija i ukras u kuci.Ali u siromasnom mestu Napulju,gde su mjestani bili toliko gladni da su doslovno skoro umirali od gladi bili primorani da jedu paradajz za koji se verovalo da je otrovan i tako ipak shvatili da nije otrovan.

I kasnije su poceli da ga dodaju u razna jela i shvatili su da je pizza ukusnija sa paradaizom i tako je ustvari nastala prava cuvena pizza kakvu znamo danas . I tako su se vremenom stvarale nove vrste pizza sa novim nacinima spremanja i novim sastojcima pa tako danas postoje i razne vrste jela koje vuku korijene iz pizze kao što su pizzete od lisnatog tijesta.Sve je to super ali koja je najbolja i najpoznatija vrsta pizze i kako je nastala?

Svakako da je najpoznatija vrsta pizze Margarita.Margarita je nastala u cuvenom gradu Napoliju u 19.stoljecu i onda se lokalni pekar iznajmio i bio je zaduzen za pripremu  ishrane za posjetu cuvene kraljevske porodice.Vjeruje se da je kralj Uberto i njegova pratilja Margharita su voleli da obilaze lokalno podrucje.A kuvar je htio da ih impresionira i da pokaze svoj cuveni patriotski duhodlucio je da svoje tanko peceno pecevo obogati sa hranom koja ce najbolje predstavljati boje Italije u svetu a to su:paradajz,bijeli sir i bosiljak.Kraljevski par je toliko bio impresioniran ovim sjajnim ukusom da se to proculo na sirem podrucju. I tako se odlucilo da se toj pizzi da ime Margaharita po cuvenoj kraljevskoj pratilji i tako je nastala ta vrsta pizze. Danas,postoji preko milion varijacija i vrsta pizza i niko vam sa sigurnoscu ne moze utvrditi koji je oblik najukusniji i najposebniji tako da vam preporucujemo da probate sto vise pizza i sami donesete zakljucak o tome koja je vrsta pizze najbolja za vas.Na linku pogledajte domaći recept za pizzu kao i kako napraviti tijesto za pizzu .